為什么食品行業能用到電熱蒸汽發生器？食品蒸汽發生器主要為食品加工過程中提供所需要的高溫蒸汽，無論是燒水、漂燙，還是殺菌、蒸煮都可以使用。據業內人員介紹，蒸汽發生器的蒸汽通入到清洗、漂燙、混合、殺菌、蒸煮、標簽包裝等機械設備中，利用高溫、高壓蒸汽帶來熱能或者動能完成食品加工的每一個工序，而且蒸汽溫度高，還能起到殺菌、消毒的作用。

我們知道，饅頭、包子等面食主要利用蒸汽達到熟了目的，而蒸汽是不可或缺的因素。傳統上燃煤鍋爐需要30多分鐘才能出蒸汽，而達能蒸汽發生器只需五分鐘出蒸汽，加熱功率密度更大，省時省力。
 
釀酒時，溫度控制十分重要，可以說溫度控制的好壞可以直接影響到出酒的品質，所以酒類加工企業對具有溫控設備的采購要求也是越來越嚴格，而蒸汽發生器可根據實際需要把控溫度，釀出高品質酒。
 
除此之外，煮豆腐也需要蒸汽，能否做出上好豆腐的關鍵就是加熱蒸煮。倘若熱源蒸汽量不穩定，出氣時間長，不僅影響豆腐的品質，而且還會影響生產的產量。傳統的蒸煮手段不安全、效率低、污染環境，因而現在豆腐坊在生產過程中大多采用蒸汽發生器來使用。

電熱蒸汽發生器推出的蒸汽發生器位于本體上部大容量蒸汽室和鍋內汽水分離措施，能夠隨時提供高品質蒸汽，保證蒸汽量穩定。同時，爐體內置極低水位保護裝置，隨時檢測爐體內水位變化，避免爐體干燒，發生安全事故，保證用戶的人身安全。而免檢蒸汽發生器獨特的內置式汽水分離器解決了一般同類產品蒸汽帶水的難題，這也是區別國內其它同類產品顯著的特點。

此外，該發生器操作簡單，只要按一個按鈕，蒸汽發生器即可進行全自動運行狀態，并具有自動補水、自動加溫、自動壓力控制、自動報警及低水位自動保護功能，無需專人值守，不僅提高了發生器運作效率，節約了能源，還節省了勞力。